2026年2月 料理教室メニュー
メニューコンセプト
2月は、冬から春への季節の転換期を迎える月です。このコースは、スペイン各地の郷土料理を巡る美食の旅です。アンダルシアの情熱、バスクの海の恵み、カタルーニャの山の幸、そして4種の肉を使った豪華なピンチョス。伝統と多様性が織りなす、バランスの取れたガストロノミー体験をお楽しみください。
メニュー
- ウェルカムドリンク 『Welcome drink』
- ウエボス・ア・ラ・フラメンカ/フラメンカエッグ（アンダルシア地方） 『Huevos a la flamenca』
- バスク風タラとジャガイモ、ネギのスープ（バスク地方） 『Porrusalda vasca』
- 豪勢に豚肉、鶏肉、牛肉、羊肉を使った4種類のピンチョ 『Pinchos Morunos』
- そら豆のミント炒め 生ハム入り（カタルーニャ地方） 『Habas salteadas a la menta』
- デザート: オレンジのトリハス/スパニッシュトースト（スペイン全土） 『Postre: Torrijas de Naranja』
- ワイン 『Vino』
- パン 『Pan』
- コーヒー 『Café』
お知らせ
2026年2月の料理教室では、スペイン各地の伝統料理を巡る特別コースをご用意いたしました。南のアンダルシアから北のバスク、東のカタルーニャまで、地域の個性が光る料理の数々。色鮮やかなフラメンカエッグ、滋味深いバスク風スープ、4種の肉を使った豪華なピンチョス、春の訪れを告げるそら豆料理、そして伝統菓子トリハスまで。スペインの多様性と豊かさを一度に体験できる、充実した内容となっています。ぜひご参加ください。
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